Toscana – Alla scoperta dell’olio

Toscana – Alla scoperta dell’olio 2018-07-12T14:16:06+00:00

Project Description

Toscana – Alla scoperta dell’olio

Capacità max: da 2 a 10 persone

Descrizione

Un viaggio all’insegna dei sapori e della tradizione.
Inizieremo con la visita ad un rinomato frantoio, ti racconteremo una breve storia della tenuta che fu fondata a metà del 1400 e di come nasce il frantoio e i suoi giardini storici che lo circondano.
Vedremo come funziona la coltivazione dell’olivo e approfondiremo il raccolto e i metodi usati nella produzione dell’olio d’oliva.
Troveremo vecchi attrezzi, utensili, macchinari, documenti e il profumo della vita di un tempo che ci farà vivere un’esperienza unica.
A seguire una degustazione dell’olio con bruschetta prodotto dalla fattoria.
Assaggeremo campioni provenienti da tutta Italia e impareremo a riconoscere i difetti dell’olio d’oliva e gli attributi sensoriali.

  • Posizione : Reggello

  • Aeroporto : Firenze –  FLR a 51 Km

  • Stazione: Santa Maria Novella  a 41 Km

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